Uber Eats nazval food-trendy roku 2020 (lněná semínka, konopný olej, kombucha) a nejoblíbenější jídla na Ukrajině v roce 2019 (sushi, pizza, hamburgery)

Zástupci služby Uber Eats pověděli, že mezi nejoblíbenější produkty v oblasti EMEA (Evropa, Střední Východ a Afrika) v tomto roce první místo zaujímá tacos. Pizza, поке a shawarma také zůstává na předních pozicích, a mezi více unikátních favority byly označeny Lotos, Moti a Пибимпап. Spolu s tím odborníci Uber Eats snažili se předpovídat, jaké produkty budou používat nejvíce populární mezi uživateli aplikace v pozdějších letech, a představili několik klíčových trendů v novém desetiletí.

Lněná semínka způsobují stále větší zájem a výrazně zvyšuje v objemu zakázek mezi uživateli Uber Eats. Předpokládá se, že právě tento výrobek bude jedním z nejvíce populární v regionu EMEA (Evropa, Střední Východ a Afrika) v roce 2020.

Potraviny, které obsahují konopný olej, se objeví ve většině restauračních menu v celém regionu, a kombucha se stane jedním z hlavních zakázek patří mezi jídla.

Vzhledem k neustále se měnící chutě vegany a флекситарианцев (lidé, допускающие v jejich stravě živočišných bílkovin není každý den, ale na přání) a s odhodláním zkusit něco nového, jackfruit, jehož popularita klesla v loňském roce, a to tempem, předpokládá se, обойдут dalších favoritů, neobsahují maso, jako jsou сейтан a tofu.

Food-trendy v roce 2020:

  • Len
  • Konopný olej
  • Kombucha
  • Česnek
  • Houby лисички
  • Kakao
  • Popcorn
  • Dýně
  • Jackfruit
  • Tempo
  • Národní kuchyně-trendy v roce 2020:

  • Izraelská
  • Skandinávský
  • Etiopská
  • Korejská
  • Arménský
  • Produkty, které výrazně ztratí své pozice v roce 2020 (антитренды):

  • Срирача
  • Tarot
  • Zápas
  • Tofu
  • Kimchi
  • “Za poslední rok jsme viděli, že pro lidi je velmi důležité se dobře a správně jíst, ale také objednat užitečné jídlo. Trend loňského roku se stala ještě výraznější: mléko a masné náhražky získávají na popularitě, a lidé se snaží užít si produkty, které nesou přidanou hodnotu pro zdraví, jako jsou semena lnu.

    A i když jsou vždy zábavné vidět, například, popcorn, mezi lídry, můžeme pozorovat i mezi nimi je několik oblíbených vegetariánských jídel. Naši zákazníci stále těší dýní, žampiony a česnekem — a vzhledem k tomu, tento trend zdravé výživy po celém světě, nečekali jsme, že se bude měnit v nejbližší době. Jsme rádi, že vidět, jak naše platforma pomáhá převést donášku jídla z běžného zachází víkendu na zdravé, denní příjem potravy” — řekl Jeanette Меллингер, kapitola Uber Eats User Research.

    P. S. je Zajímavé, že na Ukrajině seznam nejpopulárnějších jídel vypadá více zvyklý na domácí spotřebitele:

    Top 3 nejoblíbenější jídla 2019 rok na Ukrajině:

  • Sushi
  • Pizza
  • Hamburgery
  • “V roce 2019 na Ukrajině jsme svědky značný zájem mezi uživateli Uber Eats k jídlům asijské kuchyně (sushi, wok, rýže), pizza a бургерам. Zároveň vidíme, že se rychle rozvíjí kuchyň zdravých potravin a stále více ukrajinců chtějí jíst správně. Také, že je pozoruhodné, vidíme rostoucí zájem o krymské tatar-kuchyni,” — řekl Igor Kovalev, generální ředitel Uber Eats Ukrajina.

    Připomeňme, že nedávno Uber Eats uvedla na trh nové řešení pro ukrajinské restaurace — dodání svými курьерами objednávek, přijatých od uživatele Uber Eats.

    Zdroj: Uber Eats